原料

裡脊肉: 一塊， 胡蘿蔔: 四分之一根， 玉米粒或者青豆，豌豆都可以: 若干， 芋頭（個人覺得芋頭營養很豐富，而且有黏性，可以輔助肉腸成型）: 我用了雞蛋大小的一塊， 荸薺或者其他食材若干也可以，但建議一共用三到四種就可以了，否則會影響口感: 半塊

步驟

1將所有蔬菜蒸熟，剁成碎末或者製作成蔬菜泥，放到一起

2將裡脊肉剁碎，越碎口感越好，用絞餡機或料理機弄碎也行，與前面弄好的蔬菜和到一起，再適量摻些麵粉，滴幾滴食用油，不要多放，能輔助肉腸成型即可。肉餡也不要太稀，否則肉腸熟後不能成型。我給寶寶放了幾粒鹽粒，寶媽們也可不放。

3錫紙撕成合適大小

4將和好的肉餡放入裱花袋中，撕開合適大小的口子，分別擠到錫紙上。沒有裱花袋也可以用手弄出形狀

5然後將錫紙捲起，同時捏住兩頭，慢慢往中間擠擠，擰一下，將肉餡擠實

6放入鍋里蒸15至20分鐘

7好啦，剝開錫紙，讓寶寶盡情享用吧

小技巧

油不要放太多，否則影響肉餡成型，也可以不放。其他蔬菜搭配寶媽們可以隨意一些，但是建議不要用味道特別大的蔬菜，否則會影響口感，種類也不要放太多，三四種就夠了。