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原料
草莓: 1斤, 綿白糖: 200克, 玻璃密封杯: 1隻, 食鹽: 10克
步驟
1準備好1斤草莓
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2將草莓放進淡鹽水中浸泡30分鐘,30分鐘後用清水再次洗乾淨
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3玻璃密封瓶洗乾淨,晾乾水,等待裝草莓醬
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4草莓丁倒入洗凈的煮鍋內,不用加水進行熬制
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5熬制5分鐘後加糖,繼續不停攪拌,避免粘鍋
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6大概30分鐘後,草莓醬變的透亮粘稠了,香味也出來了,準備關火
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7洗好的草莓切成丁備用
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8享用美味吧,吃甜點,麵包,沙拉等等都可以放些哦~
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小技巧
1.草莓不用選太大的,小的做出來的很好吃些,酸酸甜甜的 2.草莓含水分比較多,熬制全程不用加水 3.糖的分量可根據自己的口味放,可適當的多放些