雞腿: ， 土豆: ， 醬油: 2大匙， 料酒: 1匙， 糖: ， 鹽: ， 五香粉: ， 黑胡椒粉: ， 薑末: ， 蒜末: ， 蜂蜜:
1雞腿洗凈，用牙籤在肉身上扎洞
2除去蜂蜜加入所有調料後給雞腿來個大按摩使其入味兒。腌制時間最少也得三五個小時。中途拿出來翻面按摩。（我這個放到冰箱裡腌了二天，本想腌一天來著，可第二天出去吃的家裡沒煮飯就又放了一天）
3烤盤上鋪上錫紙，碼上一層土豆片然後把雞腿放在土豆片上面，雞腿和土豆上面刷一層調料汁
4烤箱240度，烤20分鐘拿出再刷一次調料汁和少許蜂蜜水後再烤10分鐘左右即可
其實這個剔了骨烤更好。如果不剔骨也要在雞腿上划上幾道再塗上調料汁。我這個是烤熟後才劃的刀。還好我腌的時間比較久，裡面雖沒有顏色但是味道已經夠了。