無敵下飯菜乾蝦蒸香乾

原料

香乾: 6片左右, 干蝦: 適量, 黃豆醬: 三勺, 生抽: 一點點, 蒜末: 三瓣, 白糖: 一點點, 蚝油: 一點點

步驟

1干蝦用開水泡洗一下!我喜歡用稍微帶點蝦肉的這種。

2香乾,用別的乾子也可以,但是我試過還是香乾更好吃!我家三口人,一頓6片左右就可以了。

3香乾切絲

4喜歡什麼醬就用什麼醬,我家有兩歲的寶寶,所以用這種黃豆醬,不辣,鮮。

5干蝦和香乾混合,加入蚝油少許,豆瓣醬,生抽,白糖攪拌均勻!我用的豆瓣醬有鹹味,所以不放鹽。

6攪拌均勻後放入蒸鍋,涼水開始蒸,十分鐘左右就可以聞到滿廚房的香味,我喜歡多蒸一會更入味。

7出鍋前剪幾粒小蔥,然後就去盛飯吧!

小技巧

這道菜沒有技巧,簡單方便,減肥的人請別做這道菜。


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