午餐肉: 半塊, 蒜苔: 一捆, 雞蛋: 四個
1將蒜苔洗凈切段,午餐肉切片,雞蛋打散
2熱鍋冷油加入雞蛋,無蛋液流動,盛出備用
3鍋內加入少許油,加入蒜苔翻炒,至全熟,加入雞蛋和午餐肉,放鹽和十三香,翻炒均勻,出鍋。