剩米飯: 1碗， 小蔥: 1根， 雞蛋: 1個， 黃瓜: 1根， 火腿: 自定， 熏豆皮: 自定， 圓生菜: 自定， 澱粉腸: 自定
1首先準備以上材料。鹽和醬油可選擇一种放（放多會咸哦），黑胡椒不喜歡也可忽略～
2咦～來給你們簡單介紹一下食材～二米飯就是大米和小米一起蒸的飯，簡稱二米飯，超好吃！～二米飯是剩的剩的剩的！我覺得這樣更有味道！哈哈！～
3嗯～除了黃瓜和生菜，其他也都是剩的！熏豆皮簡直美味～！
4雞蛋液就是用純雞蛋液！打散它！不要放蔥花！我只是為了點綴～
5步入正題…第一步！鍋內放黃油或橄欖油，小火，炒至雞蛋金黃，並用小鏟子或者筷子給她弄碎（喜歡吃大塊的就免了^_^），炒差不多給它盛出來備用！
6蔥花！來個特寫！
7第二步！放黃油或橄欖油，小火，給蔥花翻炒一下（別炒黑了就行），快速進入下一步！
8第三步！加入我們準備好的熏豆皮、火腿腸，澱粉腸翻炒（喜歡焦的就多炒一會兒），炒差不多放入黃瓜丁，繼續翻炒，放點蚝油（大概半小勺），在放一小勺醬油，然後可以放生菜啦！（切記生菜一定要最後放，不要讓它蔫了）
9第四步！放入二米飯，快速給它炒散，放醬油兩勺，蒸魚豉油兩勺，炒到你感覺合適的程度，放點雞精提個鮮，翻炒兩下就可以關火出鍋啦！
10完成！（此處有掌聲…）
11香～
12美味～
1.調料都根據個人口味放，我這個是一人份的量！ 2.蒸魚豉油也是別人安利來的，放了味道確實不錯！ 3.鹽和醬油個人建議不要都放，會咸！ 4.什錦炒飯食材都可以自己搭配！ 5.生菜別炒蔫了！