菜乾: ， 臘肉: ， 小米椒: ， 大蒜: ， 醬油，耗油:
1菜乾多洗幾遍，洗乾淨
2臘肉切片，這次臘肉有點咸，所以先下手煮了一會，把鹹味去掉許多，味道就剛剛好
3爆香大蒜，放小米椒（能吃辣就多放，不能吃就放一個，放了辣椒會好吃很多！）一邊翻炒，一邊加點水，炒出香味後，加水燜熟，菜乾吃起來有點軟軟的就OK，加鹽和醬油，耗油，最後加臘肉，一起燜一下就出鍋