干紅葡萄酒: 300～400ml， 冰糖: 50g， 鮮桃: 2個（偏大）， 水: 適量
1鮮桃去皮，切片，大約3～4毫米厚度。
2乾淨的鍋中加入桃片、清水、冰糖，水量能淹沒桃片即可，開火煮沸，桃片變軟加入紅酒，煮10秒，釋放一下酒味即可停火（喜歡喝酒的朋友，比如我嫲嫲^_^，可在桃片變軟停火後，再加入紅酒）
3冰箱冷藏1小時後更佳入味，更佳好吃！
最難的地方是：開紅酒！！！！ 紅酒用量，糖量可根據個人口味適當調整！