低碳水減脂快手早餐--菠菜奶酪火腿蛋餅

原料

菠菜: 一把(只要葉子, 香腸: , pepperoni: , 雞蛋: 2個, 芝士: , 干牛至(oregano): 可選, 胡椒粉: 可選

步驟

1準備可以進烤箱的不粘平底鍋一枚,熱鍋,把切薄片的pepperoni放進去小火慢煎出油。我用的圖上這種。如果你使用的是低脂肉類,建議在鍋底塗薄薄一層油。

2香腸切片,或者使用現成的圓火腿片,一起放進去煎。讓肉類均勻鋪滿鍋底。

3加入菠菜葉子,稍微翻動一下,避免肉類糊鍋。等菠菜略出汁,加入切片或者切小條的芝士(我用的halloumi)。

4等芝士稍微變軟,加入打勻的蛋液。加入自己喜歡的香料,小火蓋上鍋蓋燜一會兒定型。烤箱預熱180度,將整個鍋放入烤箱5分鐘左右。看上層也熟透,即可取出食用。


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