麵粉300: 克， 酵母3: 克， 水180: 克， 白糖: 適量克， 蔥花抹面: 適量克， 鹽一部分抹面: 少許， 油抹面: 少許
1攪拌無乾粉
2揉至光滑，濕布蓋鬆弛片刻
3擀成長方形，抹油，撒鹽，上蔥花，我還灑了點胡椒粉
4捲成條
5切吧！
6兩個上下筷子壓，捲成花捲
7蒸鍋抹油擺放一定距離，蓋蓋發酵至白胖胖，估計兩倍
8冷水上鍋，沸騰後中火15分鐘，三分鐘後揭蓋即可
這個只需要一次發酵，放在蒸鍋里直接發酵到白胖胖。兩倍大就可以蒸，非常方便。如果急的話，可以把水燒溫熱，蒸鍋在上，發酵更快！ 鹽放1%糖放2%