鮮蝦油麥菜丸子

原料

蝦泥: 100克, 油麥菜: 40克, 檸檬: 1片

步驟

1食材:蝦泥  100克,油麥菜  40克,檸檬 1片

2蝦去蝦線,蝦頭。

3放料理棒中加幾滴檸檬汁打成泥。

4油麥菜熱水中焯30秒,撈出剁碎。

5這裡的綠葉菜是切大粒還是小粒都可以。

6蝦泥和油麥菜碎拌在一起,拌均勻。

7勺子挖在碗中儘量團的圓一點,不需要上手,上鍋蒸10分鐘。

8出鍋啦,開蓋的那刻,哇,好香好香~~~

9切開來看看,好嫩好多汁~ 好想咬一口!!

小技巧

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