蘿蔔: 4小根， 大蔥: 隨意， 雞蛋: 1個， 麵粉: 隨意， 澱粉: 隨意， 鹽: 隨意， 十三香: 少量， 雞精: 少量(可不放)
1前面的部分沒有拍(自己帶孩子實在沒太多時間)！蘿蔔擦成絲，放鹽腌制10分鐘，出水後不要倒，放蔥花，雞精，一個雞蛋，麵粉，澱粉(麵粉和澱粉的用量2比1)，十三香，和勻，個人喜歡和的稍微干一點，準備好就可以倒油準備炸了。
2大火燒到7分熱，調小火，用勺子弄成丸子狀(本人手藝不太好，湊合看吧！呵呵！)炸到微焦黃(一定要小火，要不外面焦了裡面還不熟)
3炸好的丸子撈出，放到一個可以透氣的容具里，等全部炸完以後，大火復炸！
4完成，覺得自己技術不是太好的，可以一次炸好，復炸容易炸胡！(我做的成型以後真的都不太好意思叫丸子了?)味道還是贊的！
我其實炸了兩種，個人覺得加了十三香的比不加的好吃太多！個人喜好，不喜歡可以不加，或者跟我一樣炸兩種！