胡蘿蔔: 半根， 青菜: 2顆， 洋蔥: 1個， 蘑菇: 2朵， 番茄: 半個， 雞蛋: 4個， 牛奶: 80ml， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 芝士碎: 可選
1準備好蔬菜切丁
2有烤盤裝烤盤，沒有可以紙杯或者一大盤混裝都可以。
3一個雞蛋兌20ml牛奶，自己掌握用量。我的小盤正好兩個雞蛋牛奶液一盤。
4喜馬拉雅粉鹽和黑胡椒碎，直接撒上去。或者鹽可以同雞蛋液的時候一起攪拌。不喜黑胡椒可不放。
5撒上芝士碎，我在冰箱裡找的大理石車打，最好是馬蘇里拉芝士，那份拉絲口感無法比擬。
6沒有芝士碎現磨也可以，就是用土豆茬絲器?
7一盤撒芝士焗蛋，一盤真實面目烤蛋。
8350度或180度烤20分鐘
9噠啦啦啦，小朋友配點番茄醬可以吃好多好多
1、雞蛋液要攪開，要不然蛋清烤出來白一塊黃一塊不好看 2、澆完雞蛋液可以墩幾下烤盤，防止蔬菜塊擋住雞蛋液罐滿烤出來是空的 3、調料可以自由搭配，我還試過花椒麵+鹽也不錯 4、多放洋蔥烤出來更香