桃酥

原料

玉米油: 50g, 麵粉: 83g, 雞蛋: 8g, 細砂糖: 30g以下, 鹽: 1g, 小蘇打: 1撮(約0.3g), 泡打粉: 1撮(約0.3g)

步驟

1將玉米油倒入器皿中,加麵粉

2將剩餘食材按照克數加入器皿,開揉!(不太愛甜的,就少放糖喔)

3團好後,揪出一個個小球(可大可小)在手中心壓扁 放入烤盤中

4每一個壓扁放入烤箱後,在將剩餘蛋液用手或刷子 塗抹到桃酥頂部

5然後180攝氏度 烤17分鐘 完成!


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