魚: 1尾， 蒜頭，姜切片: 一些， 大蔥切丁: 1粒， 辣椒醬: 2湯匙， 番茄醬: 1小湯匙， 蚝油: 1湯匙， 梅子醬: 1湯匙， 檸檬汁: 1點
1胡椒粉，料酒，鹽，把魚腌制入味。 過後把魚炸酥。
2蒜頭，薑片爆香，再加入大蔥一起炒出香味。
3放入醬料一起炒，加入一些水，把汁液炒至微干，直接把醬料淋在魚上。
4就大功告成！
要辣些的朋友，在炒大蔥丁的時候可以加入一些辣椒！