豬裡脊: ， 番茄沙司（我用的李錦記的）: ， 白鬍椒粉: ， 料酒: ， 鹽: ， 姜: ， 白芝麻: ， 蛋清:
1裡脊切長條、用白鬍椒、鹽、料酒、薑片腌制
2去薑片、放入蛋清，裹干澱粉，下油鍋炸至金黃，撈出備用
3鍋中倒入番茄沙司，白糖，水，入炸好的裡脊肉，加入芝麻，炒至均勻
4出鍋、啃吧…
糖要少量放，覺得味道不對慢慢加