原料

胡蘿蔔: 大的一根（250g）， 金槍魚罐頭: 小的1/2罐（30g）， 洋蔥碎: 2大勺， 大蒜碎: 1小勺， 白葡萄酒醋: 1大勺， 檸檬汁: 1大勺， 顆粒芥末醬: 1大勺， ● 色拉油（或橄欖油）、鹽、胡椒:

步驟

1胡蘿蔔去皮，切成5~6cm長的絲，放在耐熱容器里。金槍魚把汁水絞乾備用。

2①的胡蘿蔔裡面加入洋蔥碎、大蒜碎、1大勺油，輕輕地攪拌均勻。

3蓋上保鮮膜，放進微波爐里600W轉1分10~20秒左右。 CHECK！到時間後拿出來嘗嘗看，如果喜歡口感偏軟的可以再加10秒鐘。

4去掉保鮮膜，加入弄散的金槍魚，再按順序加入A，攪拌均勻。然後適當用鹽和胡椒調味，再拌勻。 CHECK！喜歡芥末醬的話可以再追加1大勺哦~

小技巧

1小勺=5ml、1大勺=15ml