原料

帶皮五花肉: 一斤， 藍莓果醬: 三勺， 鹽: 一勺， 白酒: 兩勺， 蒜: 三瓣

步驟

1五花肉切薄片，用鹽和酒腌半個小時。備用。

2蒜拍碎，煎鍋放油，小火慢慢煎出蒜的香味。

3把蒜撈起來扔掉，開大火，然後放入五花肉，一面煎一分半鐘後翻面煎一分鐘。

4裝盤。澆上藍莓果醬。

5吃吧。

小技巧

喜歡嫩一些口感的盆友可以自己控制時間。