酒釀圓子水潑蛋

原料

酒釀: 一盒, 小圓子: 半包, 草雞蛋: 2個, 糖: 2湯匙, 水: 馬克杯一杯

步驟

1鍋中放入一杯水,放入1湯匙水,煮沸

2水煮沸後,放入小圓子或年糕,用小湯匙翻一下,以免粘底

3待圓子浮上表面後,打入雞蛋

4待雞蛋表面翻白後,用湯匙一勺一勺加入酒釀,加蓋煮沸即可食用。此時不要過多翻動,以免水潑蛋破碎。


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