扇貝: ， 蒜子: ， 粉絲: ， 辣椒: 少許
1粉絲泡水，待其變軟。扇貝洗乾淨
2蒜子剝好，剁碎成蒜蓉。分成兩份，一份下油鍋爆香，放點醬油，煮好後把它跟另一半蒜蓉混好。
3把粉絲鋪在扇貝殼上，再放上扇貝肉，把混好的蒜蓉料澆在扇貝上，喜歡辣的可以加點辣椒末。
4放適量的水進鍋里，燒開後放扇貝進去蒸十分鐘（具體時間看食材大小）煮熟即可上桌