鮮蔬鮮肉粥

原料

大米: 杯, 胡蘿蔔: 根, 蘆筍: , 生菜葉: , 蘑菇: 個, 火腿或者肉餡: , 蚝油:

步驟

1胡蘿蔔 青筍 蘑菇 切丁 丁的大小決定了不同的口感,想入口即化就小點,想口感豐富就稍微大一點。 沒有其他蘑菇了,金針菇湊數。

2熱油,簡單炒一下肉餡,因為沒有提前入味過記得放料酒或姜; 半熟的時候放入其他的菜,簡單翻炒一下。

3米飯下鍋,我就用的剩米飯,然後放適量的水,煮上一會,待顏色味道基本okay 其實我還放了一點上次剩下的鹹鴨蛋,所以基本沒有再放鹽

4放生菜。我喜歡生菜脆一點,下鍋就關火了。 最後可以做的:根據個人喜歡放小蔥末啊,芝麻啊(個人決定配甜粥更好)或者其他種種啊

小技巧

這樣的粥根據心情和口感,用料可以很隨便啊。比如我本來就是看到便利店裡的火腿蔬菜粥才被激發了食慾的......火腿,火腿腸,肉丁都可以。蔬菜更可以隨便了~~ 重要的事天冷了,來點熱的取取暖


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