原料

大米: 適量， 冷凍混合海鮮: 適量， 芹菜: 2片， 白菜: 1片， 姜: 1塊， 小蔥: 1根， 鹽: 適量

步驟

1原材料。

2清水煮粥。

3白菜、芹菜切丁，小蔥切蔥花。

4姜切絲。

5海鮮用涼水衝掉外面的冰塊，檢查是否已經處理乾淨。

6粥煮到米粒開花後，放入海鮮、芹菜丁和薑絲。

7鍋再開後煮兩分鐘後放入白菜丁，再煮兩分鐘，放入鹽和蔥花，關火，攪拌均勻。

小技巧

1、卡村今天下雪了，和粥很配。 2、海鮮部分請隨意，我用的是冷凍混合海鮮，有蝦仁、青口、魷魚圈，一斤4、5鎊，圖片中的大約是200g，已經處理乾淨，對我這樣的低端人士來說已經很奢華了。 ​​​ 3、冷凍海鮮要提前衝掉外面的冰塊檢查一下是否已經處理乾淨，沒有處理乾淨的話要再處理一下，比如去蝦線。​ 4、用的是潮汕海鮮砂鍋粥的做法，潮汕人民煮這個粥的時候喜歡用的冬菜是用大白菜腌制而成，在國外不好買，所以就用新鮮大白菜代替了，反而更健康。