足料蘿蔔糕

原料

冬菇: 4朵大(15g), 乾貝: 4粒大(30g), 蝦米: 45g, 臘腸、臘肉: 各1⃣️條(?90g), 蘿蔔(去皮凈重): 1500g, 粘米粉: 250g, 澄粉或玉米生粉: 50g

步驟

1泡軟、切碎、炒香。

2蘿蔔刨絲,大火煮,不用熟,出水關火,加胡椒粉(60擰)

3細白糖2茶匙,鹽1茶匙與足料攪勻,篩入2⃣️種粉攪勻。

4糕盤抹橄欖油後裝起。大火蒸50分鐘。

5按配比就能做好廣味十足的蘿蔔糕?

小技巧

1⃣️糕盤量:26x20x5.5cm


相關菜譜

  • 自製料足阿膠糕
  • 足料花邊披薩
  • 超料足粉絲煲
  • 料足奶黃麵包
  • 足料沙茶麵
  • 超料足粉絲煲
  • 味美料足,杏仁腐
  • 家庭版足料糯米雞
  • 【美味料足】肉桂果乾大麵包
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕
  • 蘿蔔糕