原料

麵粉250克，焦糖醬少許，水360克，鹽1克，油10克

步驟

1.麵粉放入麵粉篩中 2.過篩備用，這樣做的目的是為了讓麵粉不會在攪拌的時候結團。特別是夏天麵粉比較容易起團 3.倒入水，鹽，油，攪拌 4.攪拌好的麵糊靜置10分鐘 5.電餅鐺預熱，如果是平底鍋最好刷一層薄薄的油，然後放入麵糊 6.用鏟子將麵糊輕輕攤平攤圓，底面上色後，再翻面上色，至你想要的程度就可以 7.做好的餅比較薄的 8.上面塗上焦糖醬就可以開吃拉