圓茄子: 半個， 西紅柿: 一個， 青椒: 半個， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蔥姜花椒大料: 少許， 糖: 少許， 生抽: 少許
1將茄子西紅柿和青椒分別洗凈，切成條狀
2鍋里倒油，放蔥姜花椒大料煸炒出香味，然後倒入食材
3到生抽少許，繼續翻炒，如果感覺要干鍋就倒入少許水，
4放少許糖提味
5最後放鹽
6出鍋成盤
7香噴噴