生玉米面: 適量， 豆腐: 一塊， 肉沫: 少量， 青菜或球菜: 5-6顆， 小蔥: 少量， 鹽: 少量， 雞精: 少量
11．將青菜、肉和豆腐切成顆粒狀待用（我這裡沒有青菜就用球菜代替了）
22．鍋內倒入油，低溫加入肉沬劃散，再先後放入豆腐粒和球菜粒翻炒！翻炒過程中加入適量的鹽！
33．加入少量的溫開水！
44．倒入稀薄後的生玉米面，然後不停的攪拌，注意攪拌過程中開的都是小火！
55．關火，出鍋前按自己口味的需要加入適量的鹽和雞精，再撒上蔥花就可以了！
注意市面上有生、熟兩種玉米面要買生玉米面！