米: 適量， 番茄: 一個， 火腿、玉米、油菜、豌豆、奶酪: 適量
1傳說中的「一隻番茄飯」進階版，加幾片奶酪和隨意配料，就變成意式風味了。
2大米入電飯煲，水比平時煮飯少一些，加玉米粒、豌豆、火腿丁。
3繼續加入幾滴油，撒適量鹽，一丟丟黑胡椒，把整隻去締帶皮番茄放在中央，關蓋，按煮飯鍵。
4電飯煲跳保溫後開蓋，番茄軟後很容易就去皮了，放入奶酪片，搗碎，拌拌拌。
5拌完關蓋再悶五分鐘，讓番茄的酸甜和奶酪的香味融進米飯中，盛出。
6蓋個荷包蛋，開吃！