原料

麵粉: ， 黃瓜絲: ， 辣椒油: ， 麻醬: ， 醋: ， 蒜末:

步驟

1和面，醒發15分鐘多

2洗面，過濾乾淨

3洗出的麵筋

4沉澱一晚最好

5微波爐里的平盤底部刷油，筷子挑出來

6隔層刷油防止粘連