雞蛋: 兩個， 醬油: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 適量
1兩個雞蛋打好，蔥切花備用
2在打好的雞蛋液中加入適量鹽，醬油，油打勻（如果做給寶寶吃，鹽和醬油建議不加或儘量少加）
3將280ml的溫水加入上一步的雞蛋液中，用勺子撇開浮沫（可以不撇，只影響美觀）
4在鍋中加水，燒開後將蛋液放入，蒸十分鐘，掀開鍋蓋加入蔥花後蓋上蓋著等待兩三分鐘（我沒加，個人不是很喜歡吃蔥）（不加蔥也要等待兩三分鐘再出鍋哦）
5出鍋後可在上面淋適量醬油調味
鹽加小半茶匙，醬油三分之一瓶蓋足夠的