原料

雞腿肉: 1塊， 蝦仁: 適量， 香菜碎: 適量， 松花蛋: 1個， 橄欖油: 適量， 蛋清 白鬍椒粉 （蝦仁腌料）: 適量， 香油 味極鮮 澱粉（蝦仁腌料）: 適量， 可達怡現磨白鬍椒碎: 適量， 海鹽: 適量， 料酒、澱粉、香油、（雞絲腌料）: 適量， 鹽、蔥姜蒜粉、（雞絲腌料）: 適量

步驟

1蝦仁放蛋清、白鬍椒粉、香油、味極鮮、澱粉腌制兩小時，雞腿肉切絲，用料酒、澱粉、香油、鹽、蔥姜蒜粉腌制一小時，松花蛋切小塊，

2砂鍋煮粥，倒入一點橄欖油攪拌均勻，煮至粥粘稠，

3放入蝦仁、雞絲，用筷子攪撒，放入松花蛋，混合均勻，加鹽調味，淋上香油，放上香菜碎，撒上現磨白鬍椒碎即可享用！鮮美無比！