鴿子: 一隻， 椰子: 一個， 姜: 三片， 海鹽: 一湯勺， 純椰子水: 一盒， 椰棗: 兩個
1準備材料：肉鴿一隻，椰子砸開取肉，姜塊洗凈切片，椰子水一盒備用。
2椰棗兩顆。這一步是為了增添香甜的風味。
3所有材料倒進高壓鍋里，加入椰子水。不夠再添加一碗開水。大火上汽後，轉小火燉15分鐘。用鑄鐵鍋燉會更加入味。
4起鍋，撒一撮鹽。趁熱喝，湯頭清甜微咸滋潤，椰香和乳鴿的肉香特別搭配。很美味，不小心喝了三碗……
砸椰子：我用刀背使勁砸開的。