青木瓜: , 柿子椒: , 蒜泥: , 紅辣椒: , 魚露: , 蘋果醋: , 檸檬: , 鹽:
1生木瓜去皮、籽,切細絲,用鹽拌勻後腌10分鐘,過水後備用
2將處理後的青木瓜絲、柿子椒絲、蒜泥、紅辣椒放入盆中
3加入檸檬汁、魚露、蘋果醋攪拌均勻後就可以裝盤享用了.魚露是鹹的,剛剛又用鹽腌過木瓜絲了所以就不要再加鹽了