甜菜脯: ， 黑白芝麻: ， 黑冰糖: ， 鹽: ， 花椒粒: ， 菜油: ， 香菜: ， 蘋果醋: ， 小蔥: 我用洋蔥代替了， 蒜蓉: 1湯匙， 干辣椒: 2， 1/2尖椒: ， 1片姜:
1甜菜脯洗凈後，浸泡30分鐘，再灼水倆次，因為實在太咸
2熱鍋，黑冰糖即將融化時
3所有食材都切丁，連同菜油和冰糖和芝麻倒入炒鍋內，翻炒翻炒
4炒到差不多時，倒入一瓶蓋蘋果醋；花椒粒和蒜蓉，再度翻炒調味，即可關火
5吃前加入香菜碎，拌勻