原料

鮮雞: 一隻， 紅棗，枸杞: 少許， 姜，蒜: 少許， 八角，草果: 2隻1隻， 韭菜: 適量， 香菜: 適量， 豆芽，腐皮: 適量， 番茄，金針菇: 適量， 干發米線: 適量， 鹽，醬油，味精，油辣椒: 適量

步驟

1首先熬雞湯，沒什麼好說的，用料前四都是用料！雞湯的好壞決定了最後的口味！有條件最好選用家養雞！出黃油那種！

2其他用料都洗凈切好備用！

3將熬好的雞湯放入小鍋！文火（全程），大家只要記住放入配料的順序就可以了，依次放入的為番茄，金針菇，豆芽。小煮片刻，斷生後，再放入韭菜，腐皮。水漲後，加入米線，放入調味料，根據自己的口味適量！再漲起來的時候就可以出鍋了！放入碗中後放上香菜就可以食用了！

4成品圖，可以吃啦！開動！