原料

紅膏梭子蟹: 2隻， 年糕（ 不粘牙又糯的那種年糕）: 4 支， 豌豆: 100 克， 韓國辣醬: 10 克， 美味鮮醬油: 30 克， 鹽: 5 克， 姜: 5 克， 蔥: 5 克， 黃酒: 10 克

步驟

1蟹切開背分離備用，年糕切厚條

2放油後蟹膏朝上鍋里平鋪，開小火煎熬，煎至微金色反面，放生薑料酒，放豌豆和蟹背煎熬

3放年糕後再放醬油和鹽，然後再放適量水，大火燒開後中火悶3-5 分鐘，放韓國辣醬，灑蔥即可