原料

脫皮綠豆: 200g， 水飴: 40g， 糖: 60g， 黃油: 50g

步驟

1綠豆浸泡8小時

2隔水大火蒸45分鐘

3取出，用刮刀碾碎綠豆

4黃油，水飴，糖，綠豆泥放入不粘鍋用小火翻炒

5直至成團，取出過篩

6真的有粗粒哦

7過篩後好細膩

8分成35g一個的劑子，50g的月餅模子內用油抹勻，造型

9各種造型

10一點都不甜膩的哦