水: 克， 黑巧克力: 120， 牛奶巧克力: 80， 淡奶油: 110， 蜂蜜: 5， 水飴: 7， 黃油: 10， 朗姆酒: 幾滴， 可可粉: 若干
1巧克力入鍋，時間15秒，速度7，打碎倒出備用
2淡奶油入鍋，時間4分鐘，100℃，速度1，煮沸，倒出
3淡奶油倒入巧克力，蜂蜜，水飴，時間3分鐘，50℃，速度3，巧克力完全融化
4加入黃油，滴入朗姆酒，時間10秒，速度3，
5完全融合
6倒入鋪好油紙或保鮮膜的容器中，蓋上保鮮膜，冷藏4小時以上
7取出，用熱水泡過的，廚房紙擦乾的刀切小塊，每刀重複此程序，灑上可可粉色，配上美式咖啡，太美味了，可享用