原料

黃油: 60克， 雞蛋: 3個， 牛奶: 140克， 鹽: 6g， 麻薯預拌粉400g: 400g

步驟

11:把麻薯粉和鹽倒進不鏽鋼碗拌均勻。 2:雞蛋打開 3:將牛奶加熱到常溫，暖暖的就行 4:雞蛋牛奶混合，分2次倒進麻薯粉里。(因為太粘，用輔助工具拌比較好，筷子，矽膠刀) 5:黃油溶化(我用小碗盛著，用烤箱溶的) 6:將黃油加入拌好的麻薯粉里。 7:加入香蔥，用手拌均勻，直到黃油吸收完。光滑就好，不用過度。 8:170度烤30分鐘。

2記得加油紙。

3開始長大啦

4蔥味超香

5不收縮

6表皮很脆

7Ps:今天我的新烤箱烤得有點過了，大家可以按自己烤箱的性情來調整。