原料

主料：中筋麵粉300克，低筋麵粉320克，豬油280克，蘿蔔1根，培根3片，香菇若干 調料：糖8克，水140克，麻油，胡椒粉，味精，鹽，蔥，料酒

步驟

1、中筋麵粉300克、豬油120克、糖8克、水140克，所有材料一起糅合使之表面光潔，然後醒30分鐘後分成30克大小的劑子。 2、低筋麵粉320克、豬油160克一起糅合，醒30分鐘，分成20克大小的劑子。 3、蘿蔔切絲腌制，擠干。 4、香菇切丁，培根切丁，一起放調料拌均勻。 5、醒好的油皮壓扁包入酥皮，壓扁，擀長，捲起，擀長，捲起，重複幾次，搓圓，壓扁。 6、包入蘿蔔絲，表面刷蛋黃液，撒點芝麻。 7、烤箱180度預熱，烤25分鐘即可。層層酥香，入口好棒的！