粉絲: 1把, 蝦: 10➕只, 蒜: 一頭, 紅辣椒?️青椒: 少許, 油、鹽、料酒、蚝油、蒸魚豉油:
1蝦?洗凈開背取出泥線,蒜剁成末,紅辣椒?️切小段。
2粉絲用涼水泡發,剪成段擺盤備用。
3蝦?用鹽和料酒腌制5分鐘。
4均勻地擺在粉絲上面。
5炒鍋加油,放入蒜末翻炒出香味,加入蚝油、青紅椒、蚝油翻炒,淋在已經擺好的蝦?上面。
6蒸鍋加水燒開後,放入蝦蒸7-8分鐘出鍋。
7應該放香菜點綴一下的,但是太急著吃啦!
8二寶姐開吃啦!
大蝦?越新鮮越好,蒜一定要剁碎,喜歡吃辣的一定要放泰椒哦!炒蒜末的時候多油小火炒!OK?