桃酥餅

原料

麵粉250g,糖125g,豬油125g,小蘇打0.25g,泡打粉0.25g,雞蛋半個

步驟

1、將糖、豬油放在案板上,用右手用力搓擦均勻(摩擦到有點像牛奶一樣的顏色就可以了) 2、再加雞蛋調勻,然後再加入麵粉和小蘇打拌均勻。 3、將面柸用刀切成40g重的柸劑子,用手將柸搓成圓形(厚1厘米),在中間挖一個洞,放入烤盤。 4、將烤爐溫度調節到180℃,把烤盤放入烤爐內,約烤12-15分鐘(中間最好看看有沒有烤焦)

小技巧

麵糰不能太硬,爐溫要掌握恰當。


相關菜譜

  • 桃酥餅
  • 桃酥餅
  • 桃酥餅
  • 核桃酥餅
  • 核桃酥餅
  • 花生桃酥餅
  • 核桃酥餅
  • 核桃酥餅
  • 紅糖核桃酥餅
  • 改良版桃酥餅
  • 烤箱做桃酥餅
  • 桃酥餅(平底鍋製作)
  • 核桃酥/桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥
  • 桃酥