原料

雞蛋: 4個， 清水: 300g， 植物油: 10g， 鹽: 5g， 保鮮膜: ， 牙籤: 3根

步驟

1先將用料準備好

2將雞蛋打散

3加入油

4打制雞蛋可以滴落

5加入水和鹽

6蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個洞放置5分鐘後入鍋蒸

7放入鍋內蒸25分鐘在15分左右時揭開鍋蓋在扣上為的是不讓雞蛋羹變老

8揭一次鍋

9最後加幾滴醬油

小技巧

一定要蓋保鮮膜