原料

麵包團: ， 高筋麵粉: 150克， 糖: 30克， 黃油: 15克， 雞蛋液: 30克， 水: 70克， 鹽: 3克， 乾酵母: 5克， 咖啡味脆皮: ， 低筋麵粉: 30克， 糖粉: 30克， 雞蛋液: 30克， 咖啡粉: 5克， 鹽: 2克

步驟

1將麵包團除了黃油以外的所有材料混合在一起揉成麵糰！然後再把黃油加入揉成光滑的麵糰！然後扔一邊發酵

2放在溫暖的地方發酵成兩倍大

3拉開麵糰的時候有好多拉絲纖維！好鬆軟的趕腳哦！

4是了，在等待發酵的時候，我發現家裡有半罐費列羅朱古力醬，同出奇蛋一樣味。好正！挖成8小坨，放入冰箱凍硬！等下做餡

5把剛剛發酵好的麵糰，鬆弛一下，揉一下排氣！然後分成8份！大家也可以分成6份！我喜歡小一點！不用吃太飽

6把朱古力醬包進去麵糰裡面！好好吃的樣子

7把包好餡的包扔進烤箱裡面用發酵功能發酵！

8在發酵這段時間可以準備一下麵包上的脆皮！其實就像做曲奇一樣做，先打發一下黃油，然後將其他材料混合！等發酵完了就用擠花袋擠脆皮粉醬上去！

9把脆皮粉醬擠上發酵好的麵包上！預熱烤箱180度烤18-20分鐘！搞定