原料
純牛奶: 1000ml， 光明暢優酸奶: 2盒， 蜂蜜: 適量， 草莓凍乾脆: 1包25g， 消毒玻璃瓶: 1個
步驟
1玻璃瓶記得用熱水燙一下或直接消毒櫃高溫殺毒。牛奶中火煮開，放涼到30度左右，倒入光明暢優酸奶攪拌均勻。
2放入烤箱，我用的長帝，用常通功能的話我測了溫度會達到40多度，可是益生菌存活是在30多度左右，所以用常通是不行的，所以我調了35度，靜止一晚上。
3第二拿出來放進冰箱冰凍一下口感更好！
4自家做的酸奶是偏酸，大家可以發明各種吃法，我放的是凍乾的草莓和蜂蜜
5凍乾草莓用料理機或未開封前手動壓碎，和蜂蜜一起加入到酸奶里
6沒攪拌前~~很誘人
7成品作
小技巧
1.玻璃瓶最好不要用洗潔精清洗，因為益生菌很討厭洗潔精的味道。 2.有些人會問牛奶和暢優酸奶的比例，其實暢優酸奶就等於是發酵的老面，放多一點益生菌就多一點，同化擴散活動就更快，時間相對會縮短。酸奶粉同理。
