原料
金針菇: 2小把, 肥羊: 1包, 姜蒜末: 適量, 香蔥: 適量, 朝天椒 泡椒: 適量, 魔廚高湯料: 適量, 鹽 雞粉 花椒麵: 適量
步驟
1金針菇去蒂洗乾淨,焯水
2焯水後放在一個乾淨的碗里墊底,
3肥羊焯水後沖洗乾淨備用,泡椒一切二,姜蒜切末,
4焯水後的肥羊 沖洗乾淨待用
5鍋里放油煸炒姜蒜末、朝天椒、泡椒出香味,加水,放入魔廚高湯料煮開,並讓泡椒味道融入湯里,再加入焯水後的肥羊大火煮開,加調味料,倒入金針菇墊底的碗里,
6上面放現磨花椒碎、朝天椒碎、蒜末、香蔥,淋上熱油即可出鍋裝碗享用!雖然沒有豆媽做的那麼漂亮,但是口感也是非常好的!