黃油130g，芝士粉60g，低粉160g，鹽1g，糖40g，雞蛋1枚，杏仁粉50g
1.黃油加入鹽，糖打發至絨毛狀 2.分次加入雞蛋液 3.拌勻 4.篩入粉類拌勻，將麵糰放入冰箱冷藏30分鐘 5.把麵糰從冰箱中取出，分成約12g/個，搓圓再按扁排入烤盤 6.烤箱預熱150°C，中層上下火約20分鐘