豇豆: 100克， 麵粉: 150克， 肉: 50克， 雞蛋: 一個， 鹽: 適量， 五香粉: 少許， 水: 適量， 油: 適量， 地瓜粉: 50克（可不加）
1肉剁碎加醬油黃酒腌一會。豇豆切儘量碎。
2豇豆炒八分熟放涼。
3豇豆肉麵粉地瓜粉。麵粉地瓜粉3:1的比例。加水，鹽，五香粉，雞蛋攪拌成可流動的糊狀。
4鍋燒熱放少量油中小火煎兩面微黃即可。
煎的黃一點脆一點更好吃。