原料

豬肝: 若干， 菠菜: 若干

步驟

1豬肝切片，加醬油鹽腌制十幾分鐘

2清水面燒開，撈麵待用

3鍋里放油，薑片，發火燒熱，放豬肝爆炒，要稍咸一點，湯汁多一點

4鍋里水燒開，放鹽，酒，醬油，菠菜燙熟，將面和豬肝放入