低筋麵粉: 150克， 泡打粉: 4克， 細砂糖: 20克， 鹽: 1克， 黃油: 30克， 牛奶: 70克
1將1cm大小黃油放入粉類中，用手指壓碎，於所有粉混合，雙手搓揉，使麵糰細膩，黃油完全融化
2倒入2/3牛奶，用大湯勺切割麵糰，使之混合，再倒入剩餘牛奶，攪拌至麵粉消失，在用手揉捏
3麵糰放在桌上，用手壓平，切成兩半，重疊放置，如此重複三次
4保鮮膜12×15cm,放上麵糰，蓋上保鮮膜，用擀麵杖使之對齊，切割成九個三角形，再捲成羊角，撒上麵粉放入鋪上烘培紙的烤盤
5預熱後，200度烘烤15到20分鐘