原料

蝦: ， 沙白（蛤蜊）: ， 紅椒: ， 黃椒: ， 辣青椒: ， 魷魚: ， 蒜切粒: ， 橄欖油: ， 米（最好是義大利米，不過沒有的話我用的是太糧靚蝦王）: ， 黑胡椒粒: ， 雞湯（超市有現成賣）:

步驟

1熱鍋下橄欖油

2依次加入魷魚，蛤蜊，蝦翻炒，注意翻炒的時候不要過久，蝦一定要最後放，因為煮久了會失去鮮味

3加入雞湯煮一煮，然後加入青辣椒，紅椒，黃椒，加鹽調味。再加點鹽進行調味

4蛤蜊的口完全開了之後，加點黑胡椒粒翻炒，盛起備用

5米可以在準備材料的時候先泡，我們家兩人吃用一杯半的米

6另起平底鍋，跟平時煮飯一樣，待煮到差不多成飯，加入雞湯，稍煮一會

7加入剛才炒好的配料，放入飯內，記住煮的過程中一定要保持飯里有水分，加鹽調味，上碟。